Rött Tafelberg Shiraz
Shiraz - typisk nya världen

Vintyp: Rött
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druva: Shiraz/Syrah
Alkoholhalt: 14,5%
År: 2011
Mat: Buffé, Kalv, Lamm, Nöt/Vilt
109 kr

Tafelberg, Shiraz kommer från Sydafrika där Shirazdruvan numera är en av de stora druvorna. I många år har det varit Pinotage som man förknippat med Sydafrika men nu kommer alltså Shiraz på bred front.

Det är en druva som passar utmärkt i Sydafrikas realativt varma klimat som på samma gång kyls av genom havets bris. Ett klimat som går igen i denna Shiraz, varm solmogen frukt i skön balans med en bra syra och finstämda tanniner..

Tafelberg är en typisk ”nya världen Shiraz” med en doft som ger oss de, för sydafrikansk Shiraz, klassiska tonerna av kaffe, tobak och choklad. Detta efterföljs av en härligt Björnbärsfruktig smak med stort djup och en lång läcker eftersmak.

Vinet gör sig perfekt till den smakrika lammsteken serverad med ugnsbakade grönsaker och potatis och purjolöksgratäng. Men det är inte kraftigare än att det också klarar buffémat och andra lättare kötträtter med bravur.

Servera vinet vid 16 – 18 grader för en maximal njutning. Som vanligt är det en bra tumregel att ställa det rumstempererade vinet en halvtimme i kylen innan serveringen

Skriv ut
Cycles Gladiator Pinot Noir
USA
Rött
Cycles Gladiator Pinot Noir
Pinot Noir - modern teknik i symbios med rika vintraditioner
149 kr
Birchmore Shiraz Premium Cuvee
Australien
Rött
Birchmore Premium Cuvee
Shiraz /Cabernet Sauvignon - Cool Climate från McLaren Vale
109 kr
Familia Mayol Quatro Primos
Argentina
Rött
Mayol Cuatro Primos
Malbec/Syrah blend - 92 poäng av Parker
169 kr
Lorca Fantasia Cab S
Argentina
Rött
Lorca Fantasia Cab S
Cabernet Sauvignon - enkelhet och elegans
129 kr
Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
Feedback Registrera