Rosé Pupitre Cava Rosé Brut
Kvalitets Cava på urgammla lokala druvor

Vintyp: Mousserande, Rosé
Land: Spanien
Region: Penèdes
Druva: Trepat
Alkoholhalt: 11,5%
Mat: Fisk, Sällskap, Skaldjur
129 kr

En kvalitets Cava gjord på 100% Trepat, en urgammal lokal druva som idag endast odlas på ett fåtal platser i bergen runt Barcelona och Tarragona.

Pupitre kommer från Sant Sadurni dAnoia, 45 km väst om Barcelona och ett av Spaniens högsäten för Cavaproduktion. Här vet man hur man gör oerhört prisvärda mousserande viner i världsklass. Vinet lagras i 10 månader och den läckra färgen fås genom 26 timmars ”maceration” (urlakning) av druvskalens färgämnen varefter jäsning sker vid låg temperatur för att bevara blommighet och fruktaromer.

Röda bär med framförallt läskande hallon- och jordgubbsaromer, en lite ”krämig fyllighet” och restsockerhalt på 10 g/ml ger en torr Cava med fantastisk balans och en hög ”charmfaktor”.

Pupitre Cava Brut Rosé är en grlimrande aperitif men också ett riktigt gott sällskap till medelhavsinspirerade fisk- och skaldjursrätter samt inte minst till rökt lax.

Njut Cavan väl kyld (7-10 grader) i stora Champagneglas.

Skriv ut
Il Sole Rosato Salento IGT
Italien
Rosé
Il Sole Rosato Salento IGT
Frisk matrosé från "klacken"
109 kr
Nigl Rosé
Österrike
Rosé
Nigl Rosé
Zweigelt rosé från Kremstal
149 kr
Perini Frizzante Rosé
Italien
Rosé
Perini Frizzante Rosé
Från Venetos soldränkta sluttningar
129 kr
Cerasuolo Rosé
Italien
Rosé
Cerasuolo Rosé
Montepulciano - utan fatlagring
109 kr
Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
Feedback Registrera