Vitt Maui
Sauvignon Blanc - när det är som bäst

Vintyp: Vitt
Land: Nya Zeeland
Region: Marlborough
Druva: Sauvignon Blanc
Alkoholhalt: 12,5%
År: 2013
Mat: Buffé, Fågel, Fisk, Ost, Sällskap, Skaldjur
149 kr

Fler och fler upptäcker storheten hos de Nya Zeeländska vinerna och då kanske framförallt vin gjort på Sauvignon Blanc. En druva som mår extremt bra av Nya Zeelands svalare klimat och därmed en långsammare mognadsprocess med hög syra som resultat.

På norra delen av den södra ön hitter vi regionen Marlborough och Maui där Winemaker Evan Ward producerar vita viner som inte kommer i närheten av några ekfat.  

Ett glas Maui Sauvignon Blanc innehåller de, för den Nya Zeeländska varianten på druvan, så typiska aromerna  av nässlor och krusbär. Men här finner vi även fruktiga dofter av persika, passionsfrukt och kanske lite kaprifol eller jasmin. Smaken präglas av citrus, gröna äpplen, passionsfrukt, lite mineraltoner och en härligt krispig syra. Allt i perfekt balans och med en lång, kvardröjande eftersmak!

Vinet har en finess och koncentration som gör det till en utmärkt aperitif samt ett perfekt skaldjursvin. Men även fisk- och kycklingrätter i kombination med syrliga smaker kommer vara mycket trevliga sällskap. Och visst, vinet fungerar alldeles utmärkt till getost i alla dess former, vi talar ju om Sauvignon Blanc!

Njut vinet ungt och svalt, 8-13 grader är en idealisk temperatur

Skriv ut
Las Perdices
Argentina
Vitt
Las Perdices Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc - klassiskt från Luján de Cuyo
134 kr
Birchmore Chardonnay
Australien
Vitt
Birchmore Chardonnay
Chardonnay - måttfullt ekad i traditionell ”aussie-style”
109 kr
Riglos Quinto Sauvignon Blanc
Argentina
Vitt
Riglos Quinto Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc - Första vita vinet från denna superproducent
159 kr
Alkoomi White Label Sauvignon Blanc
Australien
Vitt
Alkoomi White Label Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc - Fräscht!!! Nässlor, tropiska frukter, citrus och krusbär...
144 kr
Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
Feedback Registrera