Rött Breuer "B" Spätburgunder
Pinot Noir - uppvisning i komplexitet och elegans.

Vintyp: Rött
Land: Tyskland
Region: Rheingau
Druva: Pinot Noir
Alkoholhalt: 13,5 %
År: 2008
Mat: Fågel, Fisk
349 kr

Breuers röda flaggskepp är en uppvisning i komplexitet och elegans. Ett vin med härlig doft av röda bär, örter och mineraler. En lätt rökighet med inslag av trä från fatet kan också anas. Smaken är sval och mycket mineralisk med välbalanserade ektoner från 24 månaders lagring på små fat, mycket fina tanniner och utmärkt syra i en lång avslutning.

Det här är en av tre Pinot Noir viner från Georg Breuer Estate och den görs endast när förhållandena är optimala och därmed i mycket begränsad upplaga. "B" står för ”Bergterassen”, eftersom de maximalt koncentrerade druvorna till vinet kommer från noga utvalda områden från de branta sluttningarna ovanför Rüdesheim och Rauenthal.

Pinot Noir mår alltid bra av att serveras något svalt, ca 15-16 grader är idealiskt, och detta gäller även för ”B”. Som alltid med dena druva är rätter från fågel såsom anka, gås och kyckling en klassisk kombination. Men minst lika bra passar vinet till smakrika fiskrätter, gärna med lite syra i såsen och/eller tillbehören. Här stärks verkligen tesen att rött vin passar utmärkt till fisk! Mahlzeit!

Skriv ut
La Cabotte Côte de Nuits Villages
Frankrike
Rött
La Cabotte Côte de Nuits Villages
Pinot Noir - från klassiska vinmarker med 1000-åriga anor
219 kr
Barbaresco Bordini
Italien
Rött
Barbaresco Bordini
Nebbiolo - från hjärtat av Langhe
379 kr
Amarone Vaona Paverno
Italien
Rött
Amarone Vaona Paverno
Corvino Blend - med anor från 30-talet
299 kr
Beaujolais Fleuri
Frankrike
Rött
Beaujolais Fleuri
Gamay - Beaujolais Cru från topproducent
225 kr
Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
Feedback Registrera