Rött Barbaresco Bordini
Nebbiolo - från hjärtat av Langhe

Vintyp: Rött
Land: Italien
Region: Piemonte
Druva: Nebbiolo
Alkoholhalt: 14,0 %
År: 2010
Mat: Nöt/Vilt, Ost
379 kr

Fontanabianca ligger i Neive, Piemonte I hjätata av Langhe. En av världens mest betydelsefulla vinregioner, också benämnd som the “land of four wines”: Barbaresco, Dolcetto, Barbera och Moscato. Regionens historia går tillbaka mer än tusen år och erbjuder vingårdarna optimala förhållanden för att år efter år producera några av världens mest uppskattade och eftersökta viner.

En Barbaresco produceras precis som Barolo alltid på 100% Nebbiolo men är normalt lite mer ”feminina”, d.v.s har mindre tanniner, än Barolon. Druvorna till Bordini kommer från 30-åriga stockar som växer på 300 m.ö.h. Vinet lagras i 15 månader på små fat samt 8 månader på flaska.

Mycket intensiva aromer av viol och kryddor och en elegant, mjuk smak med tydliga men harmoniska tanniner i den långa avslutningen. Ett vin som mår bäst i sällskap med kraftiga maträtter: svamprisotto, rustika grytor och stekar. Servera vid 17-18 grader i stora vinglas.

Skriv ut
Amarone Vaona Paverno
Italien
Rött
Amarone Vaona Paverno
Corvino Blend - med anor från 30-talet
299 kr
Fugnano Legami
Italien
Rött
Fugnano Legami
Sangiovese/Cabernet - Supertoscan från gamla stockar
234 kr
Jois Cuvée Altenburger
Österrike
Rött
Altenburger - Jois Cuvée
En morgondagens stjärna från Österrike
299 kr
Fugnano Legami
Fugnano Legami 2011
Sangiovese/Cabernet - Supertoscan från gamla stockar
189 kr
Ditt namn:
Din e-post:
Din väns e-post:
Feedback Registrera